Los niveles de
organización nos permiten comprender la complejidad de interacción que se
presenta entre los grupos funcionales, los bioelementos y las biomoléculas.
Si un hidrocarburo sustituye uno o más de sus hidrógenos
por un átomo de otro no metal por ejemplo un halógeno, oxígeno o nitrógeno, se
obtiene un compuesto derivado con propiedades notablemente diferentes. Tales
compuestos presentan estructuras distintas.
El átomo (o
grupo de átomos) recién incluido le confiere otras propiedades físicas y
químicas. Al grupo de átomos que representa la diferencia se le llama grupo
funcional.
Cada grupo
funcional da lugar a una determinada serie de propiedades químicas semejantes
para todos los compuestos que lo contengan.
Los
bioelementos los podemos dividir en primarios, secundarios y oligoelementos o
elementos traza (dependiendo de la concentración en la cual se encuentran en el
organismo).
Entre
estos bioelementos encontramos al C, H, N, O, P y S (primarios); Ca, Mg, Mn,
Na, K (secundarios); Fe, Cu, Au, Ag (traza).
Estos bioelementos al combinarse forman a las biomoléculas, como son los
carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
La
siguiente presentación te ayudará a comprender un poco más sobre este tema.
No hay comentarios:
Publicar un comentario